Die Kombination von Kochtemperaturen, Nebenprodukten und Umweltbedingungen, die in einer Umgebung, in der Fleisch gepökelt oder gekocht wird, vorliegen, kann zu Komplikationen führen, wenn Sie versuchen, im Prozess präzise Echtzeitdaten zu erhalten. Eine zu frühe Beendigung des Kochvorgangs kann zu unzureichend gekochtem Produkt und potenziellen Rückrufen bzw. zum Verderben führen, während eine zu späte Beendigung zu überkochtem Produkt führen kann, was möglicherweise in verringerten Erträgen und einem unnötigen Energieverbrauch resultiert. Die präzise Kenntnis, wann der Kochprozess beim Produkt beendet werden muss, führt zu höheren Erträgen und einer besseren Rentabilität.

In einer Industrieumgebungen müssen Überlegungen getroffen werden, um das Gehäuse vor Stürzen oder Beschädigungen zu schützen und gegen ätzende Chemikalien zu versiegeln, sodass sichergestellt wird, dass konsistente Daten geliefert werden.

DataTrace stellt das DT Sentinel-Prozessüberwachungssystem vor, das speziell zur Echtzeitüberwachung in rauen Umgebungen entwickelt wurde.

  • Robuste Konstruktion
  • Erhöhter Ertrag
  • Verringerter Energieverbrauch
  • Höhere Rentabilität
  • Verbesserte Arbeitssicherheit
  • Schutz und Versiegelung Ihres Loggers

Räucherei

Das DataTrace Sentinel-Überwachungssystem erlaubt Ihnen die Übertragung von wichtigen Kennzahlen in Echtzeit, sodass präzise Bestimmungen über das Produkt im Prozess und den effizientesten und passendsten Zeitpunkt, an dem das Produkt aus dem Prozess genommen werden kann, getroffen werden können. Dadurch wird der Bedarf an einer manuellen Temperaturprüfung beseitigt, wodurch Sie Geld und Zeit sparen können. Mesas neue DataTrace-Logger-Armierung stellt für die MPRF DataTrace-Datenlogger ein robustes Gehäuse in industrieller Stärke bereit. Jedes Schutzgehäuse wurde nicht nur zum Schutz der Elektronik des Loggers entwickelt, sondern auch, um Ihnen eine größere Praktikabilität zu bieten, wenn Sie die Loggersonde in Ihrem Produkt oder Prozess positionieren.

Die Kombination unserer Datenlogger-Technologie mit der leistungsstarken DT Pro-Software von Mesa bietet dem Nutzer verschiedene Vorteile, einschließlich: thermischer Abbildung, Kalibrierungsprüfungen vor und nach dem Prozess, Echtzeit-Datenbereitstellung und die Möglichkeit zur präzisen und schnellen Vorhersage der Kochdauer.

Armierter Flex Logger2 Web

Funktionen

  • MPRF-Echtzeit-Datenlogger mit kundenspezifisch anpassbarer Sondenlänge, komplett mit der DataTrace-Logger-Armierungstechnologie
  • Vollständiges DT Pro-Softwarepaket
  • PC-Schnittstelle
  • DataTrace-Repeater

DT-Netzwerkgehäuse

NEMA-Gehäuse (geöffnet) WebDie Platzierung von Repeatern in Ihrer Einrichtung kann eine schwierige Aufgabe sein. Ihr Schutz und ihre Montage ist möglicherweise noch schwieriger. Das DT-Netzwerkgehäuse für Netzwerk-Repeater erleichtert diese Tätigkeit deutlich.

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PC-Anforderungen

  • CPU: Pentium 4 – 2,0GHz
  • Betriebssystem: Windows Vista, Windows 7 oder Windows 8 (32 oder 64 bit). (Arbeit unter Windows 10 geprüft)
  • Speicher: 512MB RAM (1GB empfohlen)
  • Festplattenspeicher: 1GB
  • I/O Port(s): Ein USB-Port (arbeitet mit 3.0, empfohlen 2.0)
  • Für die Installation sind “Administrator”-Rechte erforderlich